头上缝针后通常是可以适量食用鸡蛋的。
鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。头部缝针后，身体处于修复状态，伤口愈合需要大量的蛋白质。蛋白质可以为伤口愈合提供必要的原料，促进新生组织的生长。例如，胶原蛋白的合成需要氨基酸，而鸡蛋中的蛋白质分解后能提供多种人体所需的氨基酸，有助于伤口处的皮肤、皮下组织等的修复。鸡蛋的烹饪方式多样，如鸡蛋汤、鸡蛋羹等，这些烹饪方式下的鸡蛋容易被人体消化吸收。对于头部缝针后的患者，尤其是在术后身体相对虚弱、胃肠功能可能受到一定影响的情况下，容易消化的食物不会给胃肠道造成过大的负担，同时又能提供充足的营养。
但需要注意的是，对于部分体质较为敏感的人群而言，可能会对鸡蛋中的某些成分产生过敏反应，如头晕、呼吸困难、皮肤瘙痒等症状。此时是不能吃的，以免加重病情，不利于疾病的恢复。
另外，由于头部属于比较特殊的位置，在恢复期间要避免沾水，以免引起感染的情况发生。如果出现其他不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。