白地瓜是一种低糖食物，含有丰富的大量的膳食纤维、多种维生素、矿物质等营养成分，适量食用有益于人体健康。
白地瓜中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘。白地瓜中还含有丰富的维生素C、叶酸、钾、镁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于增强人体免疫力。而且白地瓜中的含糖量比较低，升糖指数也比较低，因此适合高血糖的患者食用。由于白地瓜中含有大量的膳食纤维，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。因此建议患者适量食用白地瓜。
对于糖尿病患者需要注意避免食用白地瓜，以免导致病情加重，不利于血糖水平的控制。如果出现不适症状时，建议患者及时就医，在医生的指导下对症治疗。