方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
临床上没有三种人坚决不能吃桂花酱的说法。一般情况下,健康人群可以适量食用桂花酱,但胃肠道功能较弱者、婴幼儿、过敏者、肥胖者、糖尿病患者,不建议大量食用。
1、胃肠道功能较弱者
桂花酱是由桂花和酱油等原料制作而成的,其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素等营养成分,健康人群适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有助于增强食欲。但由于桂花酱味道比较甜腻,如果胃肠道功能较弱的人群大量食用,可能会刺激胃肠道黏膜,引起腹胀、腹痛等不适症状。
2、婴幼儿
婴幼儿的消化系统还未发育完善,而桂花酱中含有大量的糖分和添加剂,如果给婴幼儿食用桂花酱会增加胃肠的负担,容易导致婴幼儿出现腹胀、腹泻等消化不良的症状。所以不建议婴幼儿食用桂花酱。
3、过敏者
若对桂花酱中的成分过敏者食用后,可能会诱发过敏反应,如皮肤瘙痒、喉头水肿、呼吸困难等。因此,对于此类人群通常不建议食用桂花酱。
4、肥胖者
肥胖者通常需要控制热量的摄入,而桂花酱含有一定的热量,如果肥胖者大量食用后可能会导致热量摄入过多,从而加重肥胖的情况。因此,肥胖者也不建议大量食用桂花酱。
5、糖尿病患者
由于桂花酱含有一定的糖分,糖尿病患者如果大量食用后可能会导致血糖升高,不利于控制病情。因此,糖尿病患者也不建议大量食用桂花酱。
此外,建议在日常生活中要注意饮食均衡,避免过多摄入辛辣刺激性的食物,如辣椒、大蒜等。如果出现其他不适症状,建议及时就医治疗。