骨折能吃牛肉羊肉吗
2024-09-29 19:25:26
崔尚斌 副主任医师
中山大学附属第一医院 - 脊柱外科
骨折患者一般可以适量牛肉、羊肉。但如果对牛肉、羊肉过敏，则不建议食用。
从身体恢复阶段来看，骨折后身体需要营养来促进骨骼的愈合和组织的修复。牛肉和羊肉质地鲜嫩，经过适当烹饪后容易咀嚼和消化，一般不会给身体造成太大负担。此外，牛肉和羊肉都是优质蛋白质的良好来源，这些蛋白质可以为骨折部位的组织修复和再生提供必需的原料，有助于加速伤口愈合。同时，其还含有铁、锌等矿物质，铁有助于预防骨折后可能出现的贫血情况，锌能够增强身体免疫力，促进身体机能的恢复。
然而，如果患者对牛肉或羊肉过敏，就不适合食用。因为其中含有异种蛋白，在摄入以后可能会引起皮肤瘙痒、红疹等不适症状发生。并且，牛肉和羊肉的脂肪含量相对较高，过量食用可能会导致消化不良、血脂升高等问题。特别是对于骨折后活动量减少的患者，过多的脂肪摄入可能会加重身体负担。
骨折恢复期间，患者要避免剧烈运动，以免导致患处二次受伤，不利于恢复。若期间伴有其他不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。