瓜子菜煲瘦肉通常具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助保护眼睛、辅助预防便秘等功效，平时要适量食用，不可以过量。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
1、补充营养
瓜子菜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钾、钙、铁等营养成分，瘦肉中含有丰富的蛋白质、维生素、铁、锌、硒等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
瓜子菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、增进食欲
瓜子菜煲瘦肉的味道比较鲜美，适量食用可以增进食欲，改善食欲不振的情况。
4、辅助保护眼睛
瓜子菜、瘦肉中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以辅助改善视力。日常适量食用后可以起到一定的辅助保护眼睛的作用。
5、辅助预防便秘
瓜子菜煲瘦肉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以预防便秘的发生。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，要注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。