程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
对于胃肠道功能较好的人来说,偶尔空腹喝少量咖啡拿铁是可以的;但对于胃肠道比较敏感或者有肠胃疾病的人,不建议空腹喝。
咖啡拿铁是由咖啡、牛奶和奶泡组成,当空腹摄入咖啡因时,会刺激胃酸分泌,对于胃肠道功能正常的人,胃肠道可以承受这种刺激,不会产生太大的不适感。而且牛奶可以在一定程度上缓解咖啡对胃肠道的刺激,因为牛奶中的蛋白质能够对胃黏膜起到一定的保护作用,因此,胃肠道功能较好的人偶尔空腹喝少量咖啡拿铁一般不会有不良影响。
然而,对于胃肠道敏感的人群,如患有胃溃疡、胃炎的人来说,空腹喝咖啡拿铁可能会加重胃肠道的负担。胃酸分泌过多可能会刺激胃黏膜的溃疡部位,导致疼痛加剧、恶心、呕吐等症状。另外,咖啡中的咖啡因还可能会影响人体的神经系统,在空腹状态下,这种刺激可能会导致心跳加速、心慌、手抖等情况出现。
需要注意的是,对于部分存在消化道溃疡、精神疾病、心血管疾病的患者是不宜过多饮用咖啡拿铁的。同时,为了减轻对胃肠道的刺激,可以选择添加了较多牛奶的拿铁,并且在饮用后适当吃一些小点心,比如饼干、面包等。