11个月的宝宝可以吃鱼肉，但需要适量，不建议过量食用，避免造成不良影响。
鱼肉的蛋白质含量很高，且脂肪含量较低，是一种营养丰富且易被人体吸收的蛋白质来源。此外，鱼肉还含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等。宝宝适量吃鱼肉可以补充身体所需的营养，提高身体的免疫力，对健康有好处。此外，鱼肉中还含有丰富的微量元素，如镁、锌、铜等，适量食用有利于促进宝宝的大脑发育，还可以促进视力的发育。因此，宝宝可以适量吃鱼肉。但需要注意的是，11个月的时候，宝宝胃肠功能还没有发育完善，不宜过量吃鱼肉，否则可能会增加胃肠道的负担，容易引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。此外，对鱼肉过敏的宝宝不可以吃鱼肉，以免引起过敏反应。
此外，11个月的宝宝还可以吃其他营养丰富的食物，如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等，以保持营养均衡。同时，还需注意饮食卫生，以免引起胃肠道不适症状。如有不适建议立即就医治疗，避免耽误病情。