依西美坦吃三年不想吃通常是不建议的，患者需要在医生的指导下进行停药或者是换药治疗，如果自行断药，可能会对身体造成不良的影响。
依西美坦属于一种抗肿瘤的药物，通常用于治疗晚期乳腺癌。患者遵医嘱服用该药物可以降低雌二醇，从而达到降低乳腺癌术后复发及转移的风险。部分患者在服用该药物后可能会出现腹泻、恶心、呕吐等不良反应，如果患者在服用药物三年后不想再继续服用，可以在医生的指导下进行停药或换药治疗，但患者不可私自断药或者是减少用药量，以免对身体健康造成影响。
建议患者在使用此药物时需要注意严格按照医嘱进行服用，避免出现漏服或者少服的现象。同时，在服药期间还需要注意避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免影响药物效果。若期间出现明显不适，患者还需及时就医诊治，以免延误病情。