张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 - 中医科
干玫瑰花放置4年后不建议饮用。
一般来说,干玫瑰花在妥善保存的情况下,最佳饮用期在1-2年。放置4年的干玫瑰花,首先会因长时间的存放会使其中含有的挥发性芳香物质大量挥发,导致冲泡后味道不如新鲜的干玫瑰花。其次,干玫瑰花中还含有多种维生素,如维生素C、B族维生素等,还有黄酮类化合物等对人体健康有益的物质。然而经过4年的时间,这些营养成分会发生氧化、分解等反应而大量流失。
干玫瑰花放置4年还可能存在受潮发霉的风险,即使外观看起来没有明显霉变迹象,但可能已经滋生了对人体有害的微生物。因此冲泡饮用放置4年的玫瑰花茶,可能会将霉菌等有害微生物摄入体内,从而引发胃肠道不适,如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,严重时甚至可能影响肝脏、肾脏等器官的健康,导致身体出现更严重的疾病。
建议患者在将干玫瑰花冲泡饮用前确认放置时间,避免因长期放置造成变质,如果出现发霉、腐烂、变味等变质情况应立即丢弃。