D异抗坏血酸钠一般不会致癌。
D异抗坏血酸钠是一种食品添加剂，能够增加食物的甜味，防止食品氧化变质，并且还可以延长食品的保质期，同时还可以提高食品的营养价值。D异抗坏血酸钠不会致癌，因为这种物质并不属于致癌物质，所以不会引起癌症。
虽然D异抗坏血酸钠不会致癌，但是患者在吃的时候也要注意适量，不可以一次性吃得过多，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。如果患者在食用后出现了胃肠道不适症状，可以在医生的指导下服用蒙脱石散、多潘立酮片等药物来治疗，能够起到止泻的作用，如果患者出现了腹痛的情况，也可以遵医嘱服用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等药物来治疗，能够起到缓解疼痛的作用。
建议患者在日常生活中还要注意饮食卫生，避免食用霉变的食物，以免引起食物中毒的情况。如果患者出现上述不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。