风谷草一般指黄精。黄精一般有滋阴润肺、补脾益肾等功效，在医生指导下适量使用后可以起到提高免疫力的作用，其食用方法主要有泡酒和炖汤两种。
1.滋阴润肺：黄精味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有滋阴润肺的功效，常用于治疗脾胃虚弱、口干食少、乏力消瘦等症状。
2.补脾益肾：黄精还入肾经，可用于治疗腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精等情况，并且对于肝肾亏虚引起的双目干涩也有一定的缓解效果。
3.提高免疫力：由于黄精中含有丰富的氨基酸以及微量元素成分，适当进食能够补充身体所需要的营养物质，从而促进机体的新陈代谢，在一定程度上还可以达到辅助增强体质的效果。
4.泡酒：患者可以在医生的指导下将黄精与枸杞子、淫羊藿一起用白酒浸泡7-10天后饮用，能够使药效更好地发挥，对身体健康有一定的好处。
5.炖汤：患者也可以在煲鸡汤或者排骨汤的时候加一些黄精来吃，不仅味道鲜美，而且还能够起到滋阴补肾的作用。
需要注意的是，不建议孕妇、糖尿病患者服用此药，以免加重病情。若服药期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。