吃什么对肝好，养肝不能吃哪些食物
2023-07-27 11:37:28
马明哲 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院 - 消化内科
一般情况下，没有吃什么对肝好这种说法，但肝不好的患者建议少吃辛辣刺激、高糖、高脂肪、发霉、含酒精的食物。
1、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物一般包括辣椒、生姜以及花椒等，肝不好的患者如果过多食用，可能会对胃肠黏膜造成刺激，从而引起腹痛、腹泻等不适症状，对肝脏造成不良影响。
2、高糖食物
高糖食物一般有巧克力、奶油蛋糕等，肝不好的患者如果过多食用这类食物，可能会导致果糖摄入过量，而果糖主要在肝脏中代谢，所以可能会加重肝脏负担，影响患者身体健康。
3、高脂肪食物
高脂肪食物有肥肉、猪油等，肝不好的患者如果过多食用高脂肪食物，可能会导致肝脏负担加重，还可能会导致脂肪在肝脏内堆积，从而引起脂肪肝。
4、发霉食物
霉变食物通常会产生大量黄曲霉菌，如果患者食用了含霉菌的食物，很有可能会导致黄曲霉菌产生的毒素进入到肝脏，从而加重肝脏的负担，导致肝功能下降，不利于病情恢复，甚至还会引起肝区疼痛、恶心等不良症状。
5、含酒精食物
酒精主要是通过肝脏代谢，如果患者食用了含酒精的食物，肝脏负担可能会有所加重，可能会造成肝功能损伤的情况。严重时可能会引起酒精性肝炎、肝硬化等疾病。
建议肝不好的患者在饮食上注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物。日常生活中要注意避免长时间熬夜、大量抽烟等。必要时，还需在医生指导下服用保护肝脏的药物，如多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟素等。