姜立 主任医师
华中科技大学同济医学院附属同济医院 - 胆胰外科
胆囊结石的患者处于疾病稳定期一般可以食用玉米、红薯。但如果处于急性发作期,则不建议食用。
如果胆囊结石患者病情稳定,胆囊功能未受到严重影响,且胃肠功能良好,适量食用玉米和红薯是可以的。玉米中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分,适当进食后能够补充身体所需要的营养物质,并且还具有促进肠道蠕动的作用,在一定程度上也能够起到预防便秘的效果。而红薯中则含有较多的膳食纤维,能够刺激胃酸分泌,在一定程度上可以达到增进食欲的目的。
但如果处于胆囊结石急性发作期,有明显的腹痛、恶心、呕吐等症状,此时应避免食用玉米和红薯。因为这些食物在消化过程中可能会刺激胆囊收缩,加重疼痛。另外,如果患者本身的胃肠功能较弱,容易出现腹胀、消化不良等问题也不宜食用,食用后可能会加重胃肠负担,导致原有不适症状加重。
但由于玉米和红薯都属于产气类食物,若一次性吃得过多可能会导致腹胀、嗳气等情况发生。胆囊结石患者需尽量以清淡易消化为主,比如面条、鸡蛋羹等。还应控制食物的摄入量,避免暴饮暴食。如果不适症状持续未得好转,应及时就医诊治,避免延误病情。