白水煮黄瓜的中医功效主要包括清热解毒、利水消肿、润肠通便、生津止渴、辅助降血压等。
1、清热解毒
白水煮黄瓜是一种比较常见的食物，由黄瓜、水、食用盐等成分熬制而成，具有清热解毒的功效，可以用于改善上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
2、利水消肿
黄瓜味甘，性凉，归脾、胃、大肠经，具有利水消肿的功效，如果存在水肿胀满、小便不利等症状，可以适当吃白水煮黄瓜进行改善。
3、润肠通便
白水煮黄瓜中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠道蠕动的作用，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。如果存在便秘的患者，可以适当吃白水煮黄瓜进行缓解。
4、生津止渴
白水煮黄瓜中含有大量的水分，食用以后可以为身体补充所需要的水分，也可以达到生津止渴的效果，适合夏天食用。
5、辅助降血压
白水煮黄瓜中含有丰富的钾元素，钾元素具有促进体内钠元素的排出的作用，也具有调节血压的功效。如果存在高血压等疾病，可以适当吃白水煮黄瓜进行缓解，从而达到辅助降血压的效果。
在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。如果患者食用白水煮黄瓜后出现不适症状，建议及时就医治疗。