白萝卜籽炒熟吃具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助改善咳嗽咳痰、辅助保护血管，但患者要注意适量食用。
1、补充营养
白萝卜籽中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，炒熟吃可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
白萝卜籽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，适量食用白萝卜籽后可以改善上述症状。
3、润肠通便
白萝卜籽炒熟后含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
4、辅助改善咳嗽咳痰
白萝卜籽性寒，味甘辛，归肺、胃经，具有清热生津的作用，可以改善咳嗽咳痰等症状。如果患者存在咳嗽咳痰的情况，可以适当吃白萝卜籽进行缓解。
5、辅助保护血管
白萝卜籽中含有丰富的芥子油，具有辅助降血压的功效，还可以扩张冠状动脉，对预防心脑血管疾病有一定的作用。
需要注意的是，对白萝卜籽过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，胃肠功能较差的人群也不宜食用白萝卜籽炒鸡蛋，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。