一般来说，如果八个月宝宝身体发育良好，在逐渐尝试辅食的过程中可以考虑吃鸡蛋白，但如果是发育较慢的宝宝则不建议此时就吃鸡蛋白。
鸡蛋白含有丰富的优质蛋白质，对于八个月宝宝的生长发育有重要作用。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，一定程度上有助于八个月宝宝肌肉、骨骼等组织的生长。同时，鸡蛋白还含有一些微量营养素，如维生素和矿物质等，可以为八个月宝宝提供一定的营养支持。
但需要注意的是，部分八个月宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，鸡蛋白中的蛋白质分子相对较大，如果过量食用可能会给胃肠带来一定的负担，导致消化不良等问题。因此对于发育较慢的宝宝来说，在八个月时也不建议立即喂食鸡蛋白。
八个月宝宝要根据个体情况逐步添加辅食，要从少量开始，观察宝宝的反应，如是否有过敏、消化不良等症状。其次要保证饮食的多样性和均衡性。除了富含蛋白质的食物，还应提供丰富的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的食物，如米粉、芹菜、苹果、瘦肉等。