陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
手术前是否能吃海鲜不能一概而论,需要根据不同情况来判断。一般来说,如果患者对海鲜不过敏,且身体状况良好,在某些情况下手术前可以适量吃海鲜;但如果患者对海鲜过敏、有特殊的疾病状况或手术要求严格,那么手术前则不能吃海鲜。
如果患者平时经常食用海鲜,且没有出现过任何过敏反应,身体也比较健康,在距离手术还有一定时间的时候,可以适量吃一些海鲜。比如,一些小手术前几天,患者身体各项指标正常,适量的海鲜可以提供优质蛋白质等营养物质,有助于维持身体的良好状态。另一方面,如果手术并非紧急,医生也没有特别的饮食限制要求,且患者的消化系统能够正常消化海鲜,那么在保证海鲜新鲜、卫生的前提下,可以适当食用。
然而,如果患者对海鲜过敏,则不能吃海鲜。过敏反应可能会影响手术的进行,甚至危及患者生命。比如,过敏可能导致皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状,增加手术风险。其次,如果患者有特殊的疾病,如痛风、肾脏疾病等,海鲜中的高嘌呤、高蛋白等成分可能会加重病情,所以这些疾病的手术前不能吃海鲜。再者,如果是大型手术或者紧急手术,为了避免手术中出现不可预测的情况,医生通常会要求患者禁食一些可能引起消化问题或过敏反应的食物,海鲜往往在禁食的范围。
如果患者在手术前不慎吃了海鲜后出现过敏等不适症状,应立即告知医生。遵医嘱给予抗过敏药物治疗,如氯雷他定、西替利嗪等。在日常准备手术的过程中,患者一定要严格遵循医生的饮食建议,不要擅自食用可能影响手术的食物。