胰腺囊肿发展为癌的时间一般没有明确的说法，通常需要根据患者的具体情况进行判断，非肿瘤性囊肿一般不会癌变，患者不必过度担忧。
胰腺囊肿是指发生在胰腺部位的囊性病变，大多是良性的，部分肿瘤性囊肿可能会发生癌变，但癌变的概率较小。如果患者积极配合医生进行治疗，一般不会发展为癌。如果患者不积极配合医生进行治疗，可能会导致病情加重，从而发展为癌。如果患者确诊为胰腺囊肿，建议及时就医，可以通过囊肿切除术的方式进行治疗。同时，患者还可以遵医嘱使用头孢曲松钠、左氧氟沙星等药物进行抗感染治疗。
在日常生活中，建议患者注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，如柚子、丝瓜、茄子等，保证睡眠，减少熬夜。同时，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等。若患者出现明显不适症状时，建议及时就医治疗，以免延误病情。