鳝鱼的骨头能吃吗
2023-08-25 09:10:48
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
鳝鱼的骨头通常能吃，但不建议过量食用。
鳝鱼的营养价值比较高，鳝鱼的骨头中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进骨骼的发育，能够增强自身的体质，所以鳝鱼的骨头能吃。虽然鳝鱼的骨头能吃，但不建议过量食用，以免增加胃肠道的负担，从而引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等消化不良的症状。对鳝鱼过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、西红柿、黄瓜等，同时还可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，保持营养均衡，有利于身体健康。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
