绿豆营养成分有哪些

绿豆的营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，适当进食绿豆能够补充身体所需要的营养。

1、蛋白质

绿豆中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体细胞、组织的重要成分，适当食用绿豆可以维持身体的正常生理功能，对提高免疫力有一定的辅助作用。

2、碳水化合物

碳水化合物是人体必需的一种营养物质，可以为人体提供能量，维持人体的正常生理功能。

3、维生素

绿豆中还含有丰富的维生素，如维生素A、维生素E等，适当食用绿豆可以补充身体所需的维生素，有助于促进新陈代谢，增强机体免疫力。

4、矿物质

绿豆中还含有丰富的钙元素、磷元素、铁元素等多种矿物质，适当食用绿豆可以补充身体所需的矿物质，有利于身体健康。

5、膳食纤维

适当食用绿豆还可以补充身体所需的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有利于预防和缓解便秘。

除此之外，绿豆还含有类黄酮、多糖等营养成分。在日常生活中建议患者要注意保持营养均衡，避免挑食或偏食的习惯。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。