血糖高的人可以吃发酵粉蒸的馒头吗

血糖高一般是指血糖偏高，通常情况下，血糖偏高的人可以适量吃发酵粉蒸的馒头。

发酵粉一般是指将面粉放入发酵箱中发酵3-6个小时，然后放入烘干机或者烤箱中进行烘干，所制成的一种食品。馒头中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适量食用能够补充身体所需要的营养物质，为机体提供能量。血糖偏高的患者如果吃发酵粉蒸的馒头，一般不会导致血糖升高，也不会影响血糖的控制，还能为机体提供营养物质，所以血糖偏高的患者可以适量吃发酵粉蒸的馒头。

但需要注意的是，不可以过量食用发酵粉蒸的馒头，以免导致营养过剩，引起胃肠道不适症状，如腹痛、腹泻等。另外，血糖偏高的患者还可以适当进食西红柿、黄瓜、鸡蛋等含糖量低的食物。