通常情况下，老年人糖尿病患者可以喝牛奶，但需适量饮用。
糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，其形成原因考虑与遗传因素、自身免疫系统缺陷等有一定关系。患有糖尿病后，会导致血液中的葡萄糖浓度升高，使患者出现多饮、多尿、多食等症状。而牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素等营养物质，患者适量喝牛奶可以为机体补充所需要的营养物质和能量，对于机体有一定的好处。而且牛奶中的含糖量较低，升糖指数也比较低，患者适量喝牛奶一般不会对血糖值造成不利影响。但患者应注意避免过量饮用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
建议患者在日常生活中注意合理膳食，避免食用含糖量高的食物，如奶油蛋糕、糖果、巧克力等。另外，患者还要注意多休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜，有利于身体恢复。此外，患者还需积极配合医生进行治疗，可在医生指导下使用盐酸二甲双胍片、格列齐特片等药物进行治疗。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情，损害身体健康。