野菜蜇麻子有毒吗

2023-07-17 18:48:54

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

野菜蜇麻子一般指的是蜇麻菜,蜇麻菜具有小毒。蜇麻菜一般是指东亚地区常见的一种野菜,东亚地区常见的野菜有很多,如虎口薯、褐虎口薯、花舌兰等,因此被称为蜇麻菜。

蜇麻菜中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用能够补充身体所需要的营养,对身体健康有所帮助。蜇麻菜具有小毒,一般在吃蜇麻菜时,一定要将其煮熟,以免导致中毒。如果是过敏体质的人群,一般是不建议吃蜇麻菜的,以免诱发过敏反应,导致皮肤出现瘙痒、红肿、疼痛等现象。同时,建议要适量食用,不要吃太多,以免加重胃肠负担,出现消化不良的情况,影响身体健康。

如果吃蜇麻菜后出现不适症状,建议立即停止食用,并且应及时到正规医院进行相关检查,积极配合医生治疗,以免延误病情。

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