咖啡时间长了还能喝吗

如果咖啡保存得当且未变质，一般能喝；但如果已经出现变质的情况，则不建议喝。

如果咖啡被储存在干燥、阴凉、避光的环境中，并且没有受到污染，在这种环境下，咖啡的氧化速度会减慢，变质的可能性会减少，通常是可以饮用的。

咖啡在放置过程中容易受到细菌的污染，尤其是当咖啡暴露在空气中或保存环境不佳时。这些细菌可能会导致咖啡变质，产生异味、变色或结构变化，进而引发腹泻等不适症状。此时是不建议再饮用的，以免损害身体健康。

为了确保最佳的口感和安全性，建议尽快饮用冲泡好的咖啡，并在适当的储存条件下保存未开封的咖啡粉或咖啡豆。另外，对于胃肠道功能较弱的人群来说，应谨慎饮用咖啡，因为其中含有一定量的咖啡因，可能刺激胃肠黏膜，加重不适症状。