植物奶油热量高吗

2023-09-15 09:48:49
陈慧敏

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

植物奶油热量一般比较高,通常每100克植物奶油中含有约385大卡的热量。

植物奶油是一种从天然植物中提取的奶油,主要成分为脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,其中脂肪含量一般为3%-5%,蛋白质含量一般为15%-20%,维生素含量为9.3%-12%。植物奶油一般是通过人工加工制成的,其中可能会添加大量的糖分、黄油等成分。因此植物奶油热量通常是比较高的,一般不建议过量食用,以免导致脂肪堆积,引起肥胖的情况。同时植物奶油含有较多的反式脂肪酸,如果食用过多,不易被人体吸收,会诱发心血管疾病,对人体有危害。

在日常生活中,建议患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物,如鸡蛋、芹菜、苹果等,有助于补充机体所需要的营养物质。同时,患者还可以适当进行体育锻炼,如快走、慢跑、游泳、瑜伽等,有助于促进机体健康。