方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
碳水一般指碳水化合物，增肌时，合理的碳水化合物、蛋白质、脂肪摄入比例对于身体的健康和肌肉的增长非常重要。从医学角度来看，这个比例应该根据个人的身体状况和健身目标来确定。
一般来说，每公斤体重建议的碳水化合物摄入量为3-4克，蛋白质摄入量为1.5-2.2克，脂肪摄入量为0.8-1.5克。对于体重在60-70公斤左右的健身者，每天摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪比例可以按照3：2：1的比例进行分配，即碳水化合物占主导地位，蛋白质和脂肪为辅。对于体重在70-80公斤左右的健身者，每天摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪比例可以按照3：3：2的比例进行分配，即碳水化合物和蛋白质占同等地位，脂肪为辅。
对于体重在80公斤以上的健身者，每天摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪比例可以按照4：3：3的比例进行分配，即碳水化合物和蛋白质占摄入量相同，脂肪摄入量较多。
需要注意的是，以上比例只是一个大致的参考值，具体数值还需根据个人的身体状况、健身目标和运动量等因素进行调整。同时，为了增肌效果更加明显，还应注意膳食的多样性和平衡性，适当吃蔬菜水果等富含维生素的食物。