生菜性味归经为味甘、性凉，归胃、小肠经，具有补充营养、润肠通便、清热利尿、增强食欲、辅助降血压的功效和作用。
1、补充营养
生菜中含有丰富的维生素、叶酸、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
生菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、清热利尿
生菜具有清热利尿的功效，如果存在尿黄、小便不利等方面的疾病，可以适当吃生菜，在一定程度上可以改善上述症状。
4、增强食欲
生菜中含有丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素、膳食纤维、叶酸等营养成分。适当吃生菜可以促进胃肠道蠕动，也可以增强食欲，改善食欲不振的情况，有利于身体的健康。
5、辅助降血压
生菜中含有丰富的叶酸、维生素、钾、钙等营养成分，适当食用后可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助降血压的效果。
需要注意的是，生菜性味寒凉，脾胃虚寒的患者不宜过多食用，以免加重病情。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。