青花素一般指花青素 。通常情况下，花青素是一种天然的色素。若期间出现不适症状，建议患者及时就医。
花青素是目前人体中发现的最强的抗氧化剂之一，在自然界广泛存在于各种水果、蔬菜等植物组织中，如紫薯、蓝莓、西红柿等。其具有清除自由基的作用，并且还能够促进视网膜细胞中的视紫红质的再生成，从而改善视力疲劳和夜盲症等问题。此外，花青素还可以增强免疫力、抗肿瘤等多种功效。适量地摄入一些花青素对人体健康有一定的好处。
虽然花青素对身体有较多的好处，但患者应避免过量食用含有花青素的食物，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。另外，由于花青素属于一种感光物质，如果患者长期大量进食可能会导致皮肤变得更加敏感，甚至还会增加患皮肤癌的风险。因此在日常生活中要适当吃花青素，不要吃得过多。