老人不吃饭可能是生理性因素引起的，但也可能是由于饮食不当、胃炎、肠梗阻、阿尔茨海默病等病理性因素引起的，建议老年人需要根据不同的原因采取相应的解决办法。
1、生理性因素
随着年龄的增长，老年人的胃肠道功能会逐渐减弱，如果老年人平时不注意饮食健康，可能会出现食欲不振的情况。此时是一种正常的生理现象，老年人可以通过少食多餐的方式进食，减轻胃肠道负担，也可以适当吃清淡易消化的食物，比如小米粥、玉米粥等。
2、饮食不当
如果老人平时吃的食物过少，或者吃了辛辣、刺激的食物，可能会导致胃肠道蠕动减慢，从而引起食欲不振、腹胀等症状。建议老人平时多吃一些新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等，可以促进胃肠道蠕动，改善不吃饭的情况。同时，老人也可以适当吃一些清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。
3、胃炎
胃炎主要是由于幽门螺杆菌感染、长期饮酒等因素引起的胃黏膜炎症。由于胃黏膜存在炎症反应，部分老年人可能会出现食欲不振、腹胀、恶心等症状。建议老年人在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行抗酸治疗。同时，老年人在日常生活中要注意避免吃辛辣刺激以及产气多的食物，如辣椒、土豆等。
4、肠梗阻
肠梗阻是因为肠道的内容物排出不畅或无法排出，导致肠道的梗阻，会出现腹痛、呕吐、腹胀、停止排气排便等症状。老人可在医生指导下服用颠茄片、消旋山莨菪碱片等药物进行治疗。如果症状比较严重，也可以及时到医院通过肠粘连松解手术进行治疗。
5、阿尔茨海默病
随着年龄的增长，脑部神经会出现退行性病变，从而患病，出现记忆力减退、认知障碍、不吃饭等症状。老人可以在医生的指导下服用盐酸多奈哌齐片、盐酸舍曲林片等药物进行治疗，同时还可以配合服用奥拉西坦胶囊、胞磷胆碱钠片等药物进行治疗。
家属应多关心老人，为老人提供舒适安静的生活环境。在日常生活中，建议老人保持良好的生活习惯，注意劳逸结合。饮食上老人要注意保持营养均衡，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力。