一般情况下，大部分人都可以适量食用玉米肽，但对于患有糖尿病、消化道溃疡、痛风、肾病等疾病的患者，以及自身属于过敏体质者，则不建议食用玉米肽。
1.糖尿病：由于玉米肽中含有较多的糖分，如果糖尿病患者过量进食可能会导致血糖升高，从而加重病情。
2.消化道溃疡：由于玉米肽中的蛋白质含量较高，而这些蛋白质不易被人体吸收。如果胃肠道功能较弱的人群大量摄入，可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。
3.痛风：因为玉米肽中含有的嘌呤成分比较高，在体内会转化为尿酸，如果长期大量的食用会导致体内的尿酸值增高，甚至还会引发痛风的情况发生。
4.肾病患者：由于玉米肽在进入人体后需要通过肾脏进行代谢，如果肾病患者的病情比较严重，则不建议食用玉米肽，以免加重肾脏的负担。
5.过敏体质者：对玉米蛋白或其他植物蛋白有过敏反应的人也不宜服用玉米肽粉，否则容易引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
但对于运动员、血压偏高等人群，玉米肽则可以提供机体必需的氨基酸，维持身体的健康状态，所以对于此类人群，平时是可以适当食用的。