一般情况下，触电后多久可以碰水，需要根据患者被电击后的具体情况进行判断。
触电是指人体与电源直接接触后电流进入人体的一种状态，患者触电时，电流强度较大，可能导致皮肤灼伤。如果患者只是轻微触电，并且神志清楚，没有出现头晕、恶心等症状，一般在24小时左右就可以碰水。但如果患者是高压电触电，而且出现了头晕、皮肤灼伤、走路不稳、昏迷等症状，一般需要在伤口愈合后才可以碰水。因为如果患者的皮肤还处于损伤的状态，在这时碰水，可能会导致皮肤出现感染的情况，不利于疾病恢复。建议患者及时去医院进行检查，并在医生的指导下使用碘伏溶液、过氧化氢溶液等药物进行消毒处理。
在日常生活中要注意饮食清淡，避免吃辛辣刺激的食物，以免影响病情的恢复。同时要保持局部皮肤的清洁干燥，避免用手抓挠患处，以免出现伤口感染的情况。另外，建议患者在日常生活中需要注意做好防护措施，避免使用易导致触电的物体，以免引起触电的情况。