适量食用石榴一般不会导致上火 。石榴的营养价值较高，具有补充营养、润肠通便等好处。但如果患者过量食用石榴，也有可能会上火。
石榴中含有丰富的维生素C、氨基酸等成分，食用后能够为身体补充所需要的营养物质。并且还能够促进胃肠道蠕动，有助于食物消化与吸收，从而达到预防便秘的作用。但是不建议一次性吃得过多，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。
如果过量进食石榴，则可能会引发上火的情况。因为石榴性温，若大量摄入则会导致体内热气聚集，诱发口舌生疮、咽喉肿痛等不适症状的发生。因此日常生活中要控制好摄入量，避免暴饮暴食，以免影响到身体健康。
另外，对于易过敏的人群而言是不建议吃石榴的，否则会加重皮肤瘙痒、红疹等情况发生。必要时可遵医嘱服用抗组胺类药物进行治疗，比如氯雷他定胶囊、盐酸西替利嗪片等。