程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
想吃甘蔗可能是正常现象，也可能是由于体内缺乏铁、锌等微量元素引起，还有可能是因为血糖过高、缺乏维生素C等因素导致。
1.正常现象：甘蔗口感清甜，汁水丰富。单纯从口味偏好来说，人们可能因为喜欢其独特的味道而想吃甘蔗，这属于正常的食欲和口味选择。
2.缺乏铁：若人体内长期存在缺铁的情况，可能会出现贫血症状，此时会导致味觉功能下降，可表现为想吃甜的食物，如甘蔗。可以多吃些动物肝脏以及菠菜进行改善。
3.缺乏锌：锌元素能够参与多种酶的构成，若机体长时间处于缺锌状态，容易影响到体内的代谢循环，从而会出现食欲不佳的现象，因此会增加对糖分的需求量，进而会有想吃甘蔗的表现。一般可以通过饮食调整改善，比如适当吃一些牡蛎、猪肝等食物。
4.血糖过高：对于本身患有糖尿病的人群来讲，在患病期间通常会对味蕾造成刺激，所以也会出现想吃甘蔗的症状。可以在医生指导下使用降糖药物进行治疗，比如二甲双胍缓释片、格列美脲片等。
5.缺乏维生素C：甘蔗含有一定量的维生素C。当身体缺乏维生素C时，机体的抗氧化能力和胶原蛋白合成等生理过程会受到影响。身体可能会通过食欲来提示需要补充富含维生素C的食物，从而产生想吃甘蔗的想法。
如果是想吃甘蔗，应适量食用，还要注意避免食用霉变甘蔗以免中毒。同时要注意口腔卫生，因为甘蔗含糖量高，容易滋生细菌。