方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
芹菜和鹅肉通常能一起食用;但如果对芹菜或鹅肉过敏,则不建议两者一起进食。
当芹菜和鹅肉一起食用时,不仅可以补充机体所需的多种营养素,如维生素、矿物质、蛋白质等,还可以提高机体的免疫力。这是因为芹菜中的某些营养成分与鹅肉中的营养成分能够相互协同,共同促进身体健康。此外,芹菜和鹅肉的口感和风味也相互搭配,使得这道菜肴更加美味可口。在烹饪过程中,可以根据个人口味和需求进行调味和搭配,使得这道菜肴更加符合自己的口味和健康需求。
需要注意的是,若自身对芹菜或鹅肉过敏,则不建议两者一起进食,否则可能会诱发不良反应,如皮肤瘙痒、红斑、呼吸困难等症状。此外,虽然芹菜和鹅肉一起食用可以带来多种益处,但也需要适量食用。在选择食材时,还应注意确保食材新鲜、无污染,以确保食品安全和健康。