通常情况下，孕期吃苹果宝宝皮肤不会变白。宝宝的肤色主要受遗传因素影响，如果父母皮肤较黑，宝宝的皮肤可能也比较黑。如果父母皮肤较白，宝宝的皮肤可能也会比较白。
苹果中含有多种维生素、矿物质、纤维素、果胶、有机酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，孕妇适当食用可以补充身体所需营养，有助于宝宝的生长发育。但是需要注意的是，苹果只是一种食物，宝宝的肤色与孕妇吃苹果没有直接关系，因此孕期吃苹果宝宝皮肤不会变白。
孕妇在怀孕期间可以适当吃富含维生素C的食物，比如猕猴桃、西红柿、橙子等，可以补充身体所需的维生素，还可以促进肠道蠕动，预防便秘。孕妇在怀孕期间还可以适当吃富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充身体所需的蛋白质。
孕妇在怀孕期间还可以适当进行运动，如散步、瑜伽等，有助于增强自身体质，对于宝宝的生长发育也有一定的好处。如果孕妇出现不适症状，应及时到医院的妇产科就诊，并进行血常规检查、尿常规检查等，以明确具体情况。