人参炖公鸡的功效和作用有哪些

人参炖公鸡具有大补元气、补益气血、补脾益肺、补肾益精、滋阴润燥等功效，可用于治疗元气虚脱、气血不足、脾气虚弱、肾阳不足、阴虚火旺等病症。建议在医生的指导下适当食用。

1、大补元气

人参归脾经、肺经和肾经，能够起到补脾气不足的作用，并且还能够滋补肾脏之阴，对于因元气虚脱所引起的倦怠乏力、精神萎靡有较好的缓解效果。

2、补益气血

此外，患者适量吃一些人参炖公鸡可以促进身体内的气血生成，可以改善气血不足引起的乏力、面色苍白、食欲不振等不适症状。

3、补脾益肺

人参炖公鸡还能够起到补脾益肺的效果，可以用于改善脾气虚弱引起的饮食减少、便溏等症状，也可以用于改善肺气不足引起的咳喘无力症状。

4、补肾益精

其中的人参能够滋补肾脏之阴，而公鸡则能够滋补肾脏之阳，两者一起吃能够达到阴阳双补的效果，对于肾阳不足引起的乏力、遗精等症状有一定的作用。

5、滋阴润燥

人参炖公鸡汤中的人参还具有滋阴润燥的功效，如果患者存在阴虚火旺的情况，则可以在医生指导下适当喝一些人参炖公鸡汤进行调理，对病情恢复有一定好处。

但需要注意的是，人参炖公鸡属于温补食物，因此上火人群不宜食用，以免加重病情。同时，人参炖公鸡不宜与萝卜、绿豆等食物同食，以免影响人参的药效。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医诊治。