糖尿病病人通常可以吃红豆，但如果病人对红豆过敏，或者处于糖尿病肾病较严重阶段，有大量蛋白尿和肾功能损害时，不建议吃红豆。
对于大多数糖尿病病人而言，红豆是一种理想的食物选择。红豆富含膳食纤维，这种纤维在进入肠道后可以延缓碳水化合物的吸收，从而避免血糖迅速上升。同时，红豆含有丰富的植物蛋白，能够为病人提供身体所需的营养，补充因控制其他食物摄入可能缺失的蛋白质部分，有助于维持身体的正常代谢。此外，红豆中的微量元素如铁、锌等，对提高身体的免疫力也有一定的帮助。
然而，如果糖尿病病人对红豆过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸急促等，这不仅会给病人带来身体上的痛苦，还可能会影响血糖的稳定。此外，对于糖尿病肾病较严重的病人，肾脏对蛋白质的代谢功能减弱，红豆中的植物蛋白会增加肾脏的负担，不利于病情的控制。
建议糖尿病病人如果没有过敏和严重肾病情况，可以适量食用红豆。例如，可将红豆煮成红豆汤，不过要注意烹饪过程中尽量不要添加过多的糖。同时，食用红豆后要注意监测血糖，观察红豆对自己血糖的影响。