陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
白露期间食用羊肉对身体有较多的好处,如补充营养、提供能量、辅助提高免疫力、增强食欲、保暖御寒等。
1.补充营养:羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素B2、维生素B6、维生素A、维生素E、烟酸等多种人体所需的营养物质,适量进食能够补充身体所需要的多种营养成分,有利于身体健康。
2.提供能量:每100g羊肉的热量为134大卡左右,其中含有较为丰富的脂肪和碳水化合物,能够给人体提供充足的能量,并在运动后转化为热能促进机体活动。
3.辅助提高免疫力:羊肉中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分综合作用,有助于强化人体的免疫系统。在白露时节,昼夜温差增大,人体容易受到病菌的侵袭,食用羊肉能在一定程度上提高身体的抵抗力。
4.增强食欲:白露时很多人会因为季节转换而出现食欲不佳的情况。羊肉具有独特的风味,能够刺激人的嗅觉和味觉,起到一定的增强食欲的作用。
5.保暖御寒:食用羊肉后,身体会产生足够的热量,这种热量能够在体内缓慢释放,帮助抵御外界的寒冷。
虽然白露吃羊肉有很多好处,但是要避免一次性吃得过多,尤其是热性体质的人群应尽量少吃羊肉,以免引起上火的症状发生。另外,对于患有高血压、肝病、心脏病的人群也不宜多吃羊肉,否则会增加肝脏负担,不利于疾病的恢复。