芒果柴油味一般不能吃。如果吃了有芒果柴油味的芒果，则可能会导致机体出现不适症状。
芒果出现柴油味很可能是遭受了外界污染，比如在芒果的运输、储存过程中，可能与装有柴油的容器接触过，导致柴油渗漏到芒果上，使其沾染了柴油味；或者是在芒果生长的果园附近，有与柴油相关的作业，柴油挥发后附着在芒果表面，进而渗透到果肉中，产生柴油味。
当食用有柴油味的芒果时，就有可能摄入这些有害物质，从而对身体健康造成危害。这些有害物质可能会影响人体的神经系统、肝脏、肾脏等重要器官的正常功能，长期摄入甚至可能引发更严重的健康问题，如神经损伤、肝脏病变、肾脏疾病等。
日常生活中要注意饮食卫生，避免进食不洁的食物，以免引起胃肠道不适症状。同时还要注意饮食均衡搭配，保证营养摄入充足，有利于身体健康。