感冒通常是指上呼吸道感染，上呼吸道感染喉咙痛一般不建议吃牛杂，以免加重病情。
上呼吸道感染通常是由于受凉、淋雨、过度疲劳等因素导致机体免疫力下降，细菌或病毒侵入体内，引起的上呼吸道感染性疾病。临床上一般会表现为喉咙痛、咳嗽、流鼻涕等症状。牛杂一般是指牛的内脏，含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可以补充机体所需营养，有利于病情恢复。但牛杂属于高脂肪、高胆固醇食物，食用后可能会刺激咽喉黏膜，导致咽喉黏膜充血、肿胀，加重喉咙痛的症状，不利于病情恢复，因此一般不建议吃牛杂。
建议上呼吸道感染患者可以适量食用富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、香蕉等，可以补充机体所需营养，有利于病情恢复。如果症状比较严重，可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯片等药物进行治疗。治疗期间要注意多休息，保证充足的睡眠，避免熬夜，有利于病情恢复。