虫草花过期了还能吃吗

2024-09-29 19:14:57
张瑜

张瑜 主治医师

中山大学附属第一医院 - 中医科

虫草花过期了通常不建议食用。
虫草花具有一定的药用价值,其性平,味甘,能补肺益肾、止血化痰等。然而,一旦过期,其品质和药效会发生变化。从药物性味功效方面考虑,过期的虫草花可能会失去原本的药效,甚至可能产生一些不良变化。其内部的有效成分可能会分解或变质,无法再起到对人体有益的调理作用。比如,原本具有的滋补肺肾、调节阴阳的功效会大打折扣。从安全性角度而言,过期的虫草花容易受到微生物污染,如霉菌滋生等。中医强调食物和药物的纯净性,被污染的虫草花可能会给人体带来危害,食用后可能导致脾胃受损,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,影响人体的消化吸收功能,进而干扰人体的气血生成和运化。
此外,中医注重整体的平衡和健康,过期食物的食用可能会打破这种平衡,对身体的正气产生不良影响。虽然虫草花本身有一定的滋补作用,但过期后其负面效应可能超过其潜在益处。因此,为了确保健康和药效,不建议食用过期的虫草花,应选择在保质期内且品质良好的虫草花进行食用或药用。在储存时也要注意方法,保持干燥、通风等条件,以延长其保质期和保证质量。

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