土元的营养价值

土元含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、卵磷脂、碳水化合物等营养成分，适当食用可以补充人体所需营养，还可以辅助提高人体免疫力。

1、蛋白质

其中含有丰富的蛋白质，且蛋白质的含量远高于鸡蛋、牛奶等常见的食物。蛋白质是人体细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础，参与人体的新陈代谢，补充机体所需营养，对生长发育及健康有一定的好处。

2、维生素

也含有丰富的维生素，如维生素A、维生素B2、维生素C等，可以促进生长发育，维持皮肤黏膜的完整性，有助于提高机体免疫力。

3、矿物质

含有丰富的钙、铁、磷等矿物质，适当食用可以补充人体所需矿物质，对人体骨骼和牙齿的生长发育有一定的好处。

4、氨基酸

含有丰富的氨基酸，如赖氨酸、精氨酸等，适当食用可以补充人体所需氨基酸，促进新陈代谢，还可以辅助提高人体免疫力。

5、卵磷脂

含有丰富的卵磷脂，卵磷脂被人体吸收后，可合成神经磷脂，是神经系统发育所需的营养成分，有助于促进大脑发育。

6、碳水化合物

含有丰富的碳水化合物，且碳水化合物的含量远高于常见的食物，如米饭、面条等。碳水化合物是人体细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础，参与人体的新陈代谢，补充机体所需营养，对人体健康有一定的好处。

需要注意的是，虽然上述中药的营养价值较高，但患者需适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对上述中药过敏的人群需禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。