笋干吃了会胖吗

2023-07-11 12:43:18

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

笋干含有丰富的膳食纤维,吃多了一般不会导致身体发胖。

笋干是由笋制作而成,笋干中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等,适量食用能够补充人体所需营养,可以提高人体的免疫力。但因为笋干中含有一定的糖分,过量食用很容易导致体内热量增加,如果不及时进行运动消耗,就容易导致热量转化为脂肪在体内堆积,从而导致身体发胖。少量食用笋干一般不会导致身体发胖。另外,建议胃肠功能较弱患者要避免过量食用笋干,因为笋干比较硬,过量食用容易导致出现消化不良,还可能会引起腹胀、腹痛等症状。同时,因为笋干含有一定的草酸,过量食用还容易导致患者尿液中的草酸含量增加,所以对于患有肾结石和草酸结石的患者不建议过量食用。

如果身体发胖,建议患者在保证营养均衡的基础上控制饮食,同时可以适当地进行一些有氧运动,如慢跑、游泳等,能够起到减肥的效果。

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