螃蟹和丝瓜通常可以一起食用的，但是不建议大量食用，以免加重胃肠道负担。
螃蟹属于海鲜类，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，还含有维生素A、维生素E等。丝瓜则属于蔬菜类，含有丰富的维生素、纤维素等营养成分，如维生素C、维生素E和胡萝卜素，以及钙、铁、锰等矿物质。两种食物的营养成分一般不会出现冲突，一起食用能补充机体所需要的营养成分，有利于增强机体的免疫力。
虽然螃蟹和丝瓜一起吃营养价值比较高，但如果摄入太多可能会导致胃肠负担过重，出现消化不良、腹部不适等症状。还需要注意的是，由于螃蟹中的嘌呤含量较高，如果过量摄入可能会增加尿酸升高的风险，诱发痛风发作。
另外，对于部分体质敏感的人群而言，可能还会对丝瓜中的异种蛋白存在过敏反应，此时则应避免将两者同食，否则会引发腹胀、腹泻、皮肤瘙痒等不良后果。