红枣一般没有早上吃或者晚上吃谁更好说法。早上吃红枣有利于健脾益胃，而晚上吃有利于安神助眠和滋阴润燥。
早上是脾胃经当令之时，此时食用红枣有助于健脾益胃。红枣味甘性温，入脾、胃经，能补中益气，对于脾胃虚弱、食欲不振的人来说，早上吃几颗红枣可以起到一定的调理作用。
红枣具有养血安神的作用。晚上食用红枣可以帮助放松身心，缓解紧张情绪，有助于改善睡眠质量。对于一些失眠多梦、容易惊醒的人来说，睡前吃几颗红枣可能会有一定的帮助。同时，晚上人体处于相对安静的状态，身体的阴液需要得到滋养。红枣具有滋阴润燥的功效，晚上食用可以在一定程度上补充身体所需的阴液，缓解秋燥等引起的不适症状。
另外，对于脾虚食少、便溏腹泻的人群也不宜过量食用红枣，以免导致症状加重。同时，对于一些特殊人群，如糖尿病患者、肥胖人群等，应根据自身情况谨慎食用红枣，以免影响血糖控制或增加体重。