孕妇吃绿豆芽的禁忌包括不熟、过量食用、脾胃虚寒、过敏人群、胃肠道不适等。
1、不熟
绿豆芽在没有煮熟的情况下，可能会导致里面的细菌没有被完全杀灭，食用后可能会对胃肠道造成刺激，从而出现腹痛、腹泻等症状。因此，建议孕妇在吃绿豆芽时需要注意确保完全煮熟。
2、过量食用
绿豆芽中含有丰富的维生素和膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于改善便秘的情况。但孕妇如果过量食用，可能会加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
3、脾胃虚寒
绿豆芽属于寒性的食物，具有清热解毒的功效，如果孕妇脾胃虚寒，过量食用绿豆芽可能会加重病情，不利于身体的健康。建议孕妇适量食用温热的食物，如小米粥、南瓜粥等。必要时，还可以遵医嘱服用补中益气丸、香砂养胃丸等药物进行治疗。
4、过敏人群
如果孕妇本身属于过敏体质，而且对绿豆芽过敏，此时是不建议吃的，以免出现过敏反应。患者可以多喝温水进行改善，也可以遵医嘱配合使用氯雷他定胶囊、依巴斯汀片等药物进行治疗。
5、胃肠道不适
由于绿豆芽富含膳食纤维，孕妇过量食用可能会导致胃肠道不适，出现腹泻、腹胀等症状。因此，建议孕妇在进食前将绿豆芽浸泡一段时间以去除残留农药或盐酸物质。
在日常生活中，孕妇要按时产检，注意饮食健康以及多样化，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，从而为身体补充所需要的营养。如果患者出现任何不适，建议及时就医。