一般情况下，西梅发酵酸奶是否能喝，需要根据具体情况进行综合判断，若西梅、酸奶没有发生变质，通常能喝，但如果西梅、酸奶出现变质的情况，则不能喝。
西梅中含有丰富的维生素A、维生素C、铁元素、钾元素、膳食纤维等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出。而酸奶中含有丰富的蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。如果西梅、酸奶没有发生变质，通常能喝，但如果西梅、酸奶出现变质的情况，如发霉、异味等，则不能喝，以免食用后出现腹痛、腹泻等不适症状。
需要注意的是，建议患者平时避免过量喝西梅发酵酸奶，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对西梅、酸奶过敏的人群也不宜饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。