花生嘌呤含量较低,一般可以生吃,也可以煮熟吃。
花生是一种比较常见的食物,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,具有健脾养胃、润肺化痰的功效。花生中含有的嘌呤较低,一般可以生吃,可以起到补充营养的作用。但是生花生的油脂含量较高,不利于消化,所以也可煮熟后再吃。
在日常生活中,需要注意花生的摄入量,不宜吃得过多,以免加重胃肠道的负担,出现腹胀、腹痛等不适症状。如果吃了过多的花生,身体出现不适症状,建议及时就医治疗。在平时还可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,例如苹果、西红柿等,有助于补充营养。