白露是指二十四节气中的第十五个节气，在白露之后通常可以适量食用生姜。但如果患者存在上火的情况，则不建议进食生姜。
1.可以适量食用：白露是农历二十四节气之一，也是秋季的第三个节气。此时天气转凉、降雨增多，空气湿度逐渐升高，容易出现潮湿闷热的现象。而生姜味辛、性温，具有解表散寒、温中止呕等功效，适当食用能够起到辅助缓解风寒感冒引起的鼻塞、流涕等症状的作用，并且不会导致身体上火。
2.不建议进食：由于白露属于比较湿热的季节，如果正处于上火期间的人群则不宜过量食用生姜，因为其性质偏于辛辣刺激，可能会加重内热的症状，不利于病情恢复。此外，对生姜过敏者，也不宜食用，以免诱发红肿、瘙痒、喉头水肿等过敏反应，不利于身体健康。
需要注意的是，对于阴虚体质的人群来说，也不宜大量食用生姜，以免引起不适症状。另外，从中医角度来讲，生姜归肺经和脾经，有小毒，因此不可长期大量服用，否则有可能会对身体健康造成影响。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。