方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
通常情况下,每100g春笋嘌呤含量一般小于25mg。
春笋是竹子幼苗,口感鲜嫩爽口,营养丰富,含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维以及多种微量元素等营养成分,适当地吃一些春笋,能够补充身体所需的营养,对身体健康有一定的好处。春笋中的嘌呤含量并不高,一般小于25mg。一般情况下,适量食用春笋不会导致体内尿酸水平升高,也不会影响病情的恢复。痛风患者也可以适量食用春笋,但要避免过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。但要注意的是,如果患者对春笋过敏,则不建议食用春笋,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外,由于春笋中含有大量的膳食纤维,腹泻的患者应避免食用,以免加重病情。
在日常生活中,患者要注意合理饮食,尽量以清淡易消化的食物为主,同时还要保证充足的睡眠时间,避免熬夜。也可以适当地进行运动锻炼,能够增强自身免疫力。如果食用后出现不适症状,患者可以到正规医院就诊治疗。